[ ケータイで使う ] [ BBSティッカー ] [ 書込み通知 ]

スレッド一覧

他のスレッドを探す  スレッド作成


スウィーツ

 投稿者:@管理人  投稿日:2017年12月18日(月)07時11分4秒
  スウィーツ
いゃあ・・・専門店のすうぃーつ、を頂きました♪
嬉しいです、なんせ肥満にはバターより和三盆がいいので(笑)
甘納豆の専門店ですよねぇ・・・
はやる気持ちを抑えて、開封としますか!
なんと
12種類の甘納豆ですよ。
特に「えんどう」丁寧に取れたての感じのままに、なんかみずみずしい
ですし、プリンとしていますよ。
それと「紫花豆」インゲンに近いのかなぁ・・・紅花インゲンとの事です。
おススメは「すはま」
モナコガシとありますが、もちもちした「黄な粉」のような、美味しい和菓子
です。
日本の小豆や甘納豆はいいですよね。
 

あわび

 投稿者:@管理人  投稿日:2017年12月15日(金)07時06分17秒
  あわび
小ぶりですが、あわびです。
大きい物より味が濃い感じがします。
磯のかおり、今まで水槽で活ですから、新鮮でいい感じ
ですよ。
1貫は塩で、1貫は「にきり醤油」でこんな具合です
食感もいいし、至福の時です。
 

まぐろ

 投稿者:@管理人  投稿日:2017年12月13日(水)07時06分38秒
  まぐろ
鮪のいい季節に向かって行きます。
日本の海は一年中鮪の漁獲はあるようですが
良い餌を求めて北上して行く時期はこれから
サンマやイカを求めて「青森県」大間に向かいます。
大間での「鮪」は、新鮮な内の処理により、こんな
田舎でも頂けるようになって来ています。
嬉しい限りではないでしようか
しかも、大きい個体だと「部位」も豊富ですし
味の違う場所も沢山あるので、最高の握り鮨になります。
もう少し寒くなるともっと頂けるようになります。
楽しみです。
 

パン

 投稿者:@管理人  投稿日:2017年12月11日(月)07時09分34秒
  パン
全部パン・・・クリスマスの飾りですが、子供なら2・3人は
入れるかなぁ・・・立派なパンの家です。
毎食食べても5・6日はあるかなぁ(笑)
焼く人も作る人も大変ですねぇ
毎年作ってはいないよね
今年初めて見ましたのでね
でも インパクト有るねぇ・・・
 

スウィーツ 

 投稿者:@管理人  投稿日:2017年12月 8日(金)07時18分44秒
  スウィーツ
そう
バームクーヘンです。
段があるのが特徴ですが、もっと特徴があるのが
最近特に有名になっている「獺祭」のお酒の店舗から
のバームクーヘンです。
まろやかですし、しっとりしていてかなり美味しいですね
お土産には最適かも知れませんよ。
お酒の飲めない人でも「獺祭」のお酒で造られている
なんて感じながら頂けます。
紅茶は無関係ですが、自家製のレモンと合う(笑)
 

ロースト

 投稿者:@管理人  投稿日:2017年12月 6日(水)07時00分15秒
  ロースト
ワインの白・赤・ロゼ
シャンパン・日本酒・・・・なんでも合いますよねぇ
余り固くなく柔らかジューシーなんですよね
赤ワインの絶妙な味わいといい至福の逸品
臭みも無く
手でいっちゃいましょうよ、特に骨と肉のところが
微妙に美味しいですよね。
 

いちご

 投稿者:@管理人  投稿日:2017年12月 4日(月)07時11分59秒
  初もの
出始めましたねぇ
「いちご」
しかも 大きい事
黒文字と比べると大きさが分かりますよね
中身はしっかりしていて、ジューシーですよ
少し甘酸っぱい部分が有りますが
果物の苺ですから多少の酸味は無いとね
これから「冬」かけて、美味しい苺にありつける
ようになります。甘王との事です。
楽しみです。
 

 投稿者:@管理人  投稿日:2017年12月 1日(金)07時08分18秒
  「せいこ」
こり時期のごく短い期間にしか捕れない蟹さん
ですよね、でも味は濃いですよね
しかもこの良い仕事
時間はかかりますが、一杯を丁寧に食べやすく処理
をしてくれています、しかも蟹玉もきちんと取り分けて
頂いている丁寧ぶり
有り難く頂戴しないといけません。
美味しいですねぇ。
 

焼き鳥

 投稿者:@管理人  投稿日:2017年11月29日(水)07時08分47秒
  焼き鳥の②
焼き鳥で好きなのは、お店の味が出る「つくね」ですか
多分「お店」によってはかなり差が出る一品ですよね
中にはお代わりしたくなるような逸品に出会う時も有ります
今回はこんな感じです、いやみの無い味です。
卵もこだわりの放畜鳥の比内地鶏らしいです。
タレといい味を醸し出しています。
しかも備長炭で焼く絶妙な表面のカリカリ感と中の
ほくほく感がいいのです。
そして 最後の締めは「スープ」と「そぼろ丼」にしました。
美味しいなぁ・・・お土産もあるようですが。
持って帰りたい逸品でした。
 

焼き鳥

 投稿者:@管理人  投稿日:2017年11月27日(月)07時23分35秒
  焼き鳥の①
やっぱり「焼き鳥」がいいかなぁ・・・
ゆっくり、好きなお酒を頂きながらは
美味しい「焼き鳥」をつまみながらがいいですよねぇ
焼き鳥はその店の味がとても左右するけど
お気に入りの店なら、そんなに外れは無いと思います
比内地鶏のコースにしましたけど、珍しい焼き方をし
てくれました、所謂「きんかん」ですが一体となっている
部位をタレで焼いて提供してくれました、卵にも少し遠火
が入っていますね。
珍しいものです。
 

/99