三六組掲示板

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全1161件の内、新着の記事から10件ずつ表示します。

スゥイーツ

投稿者：@管理人投稿日：2019年 5月22日(水)07時20分12秒

スゥイーツ日本料理でも気が利くと、食事の途中に「お口直し」が登場しますよね変化があってとても嬉しいですよね単調にならないように配慮されているおもてなしの極意みたいな感じです今回は「お口直しのソルベ」って書いてありました。季節を感じさせる「いちご」のシャーベットです香りも味もいい感じですよねなんと「山葵」が入っていて刺激が有ります工夫されています。

季節の2

投稿者：@管理人投稿日：2019年 5月20日(月)07時34分34秒

季節の2 最後はご飯物ですよね鍋で人数分、時間を見計らって炊き上げるみたいですねお焦げもあるようです。筍御飯です。うすいえんどう豆すり流しをしてあるようですし、櫻麩そして、山椒(木の芽)等々ですよね香り物も添えられていて、かなり満足な逸品。いただきます。

季節そう筍の季節、山菜の季節ですよねこしあぶら　とか今日は筍の日(笑) 芽を出す前の新鮮な筍を中心な料理を頂きます最初はね「山菜豆腐が筍やネギ」等で木の芽味噌と共に酢の物として供されました。サッパリしていながら、かなり季節を感じる事が出来ます若竹と呼んでいますね。こごみですか春ですね。そして、上品な出汁の中で美味しい若竹鍋の登場ですもちろん筍・若布・菜種も全て出汁まで頂きました、美味しいかったぁ・・・。

スウィーツ

投稿者：@管理人投稿日：2019年 5月13日(月)07時32分1秒

スウィーツ水物の2(笑) どう見ても「檸檬」丸ごとですよね最近とても良く聞く「〇〇カード」というデザートですねでもちゃんと果皮使って蓋まで考えているのは良いですよねレモンバタークリームですよね甘酸っぱくて、下に潜む「杏仁豆腐」とベストマッチでいい感じです。果肉ゃ皮や果汁を使って濃厚なクリームですよね。いゃあ美味しいです。

スウィーツ

投稿者：@管理人投稿日：2019年 5月10日(金)07時23分56秒

スウィーツ水物そう、デザートですよ(喜 ♪) まず、説明します冷たいおしるこ(冷たい丁寧に仕上げられた)ベースに牛乳のアイスクリーム白木耳白玉団子です。どう・・・かなりかなり　美味しそうでしょ手間暇かけた逸品に出会えた感じの締めになりました。お代わりをご所望(笑)くらいでした。

オムレツ

投稿者：@管理人投稿日：2019年 5月 8日(水)07時24分46秒

オムレツお店によってこんなに違うものなんですよね「オムレツ」ふわふわもあれば、割と固めなどとかシンプルに味は薄目とか・・・今回はフワフワではありますが「中」くらいです中はとろけるチーズと生クリームなのか味はしっかりしていますね外はバジルソースとオリーブオイルで厚切りベーコンを熱々にして掛けて有ります。オムレツにはオイルは要らないかもです。月も変わり・・・なんと元号も「令和」となりました。 10連休してしまいました。

ライスコロッケ

投稿者：@管理人投稿日：2019年 4月24日(水)07時33分13秒

ライスコロッケそうライスコロッケを注文しちゃいました。中はひき肉とケチャップライスですね熱々をほふほふいいながら頂きましたよ(笑) 仕上げのチーズも中々良い味になっていますちよっとしたお腹足しには良い一品ですよね。

鮪

投稿者：@管理人投稿日：2019年 4月19日(金)07時34分33秒

鮪鮪はほんとに色々な部位が有って食べ飽きないと言うか、ほんとに不思議な魚ですよね今日はカマの入荷が有ったと言う事で早速「かまトロ」の握りですよね。脂もいいし、さっぱりしているし、なんとも言えない部位ですと・・・今日は「中おち」も有るよって話なんでもちろん、頂きました。なんとも上品な、もう1貫っていいたくなるような美味しいさです。

肉　その2

投稿者：@管理人投稿日：2019年 4月15日(月)07時24分26秒

肉　その2 上からウデ・ウワバラ・肩そうですが、最初の一皿よりかなり脂が多そうだと思いませんか最初に出してほしいと思いつつ、焼いて頂くとなんと特に真ん中のウワバラはかなりの脂の乗りが良いようにみえますが、なんと味はさっぱり(笑)何枚でも行けそうですぞ追加はなんと言っても「上ロース」でしょサッパリしていますが、脂のさしもいいのがロースあ・・・美味しいいただきました。

焼肉

投稿者：@管理人投稿日：2019年 4月12日(金)07時29分55秒

肉そう今日は焼肉にしました。コースにしました、なにが来るか楽しみですが最初はサラダ・キムチセット・ナムルでした少しではありますが、味は・・・かなり美味しいのでほっとします。でつぎは、なんと「あぶり鮨」です。上手に焼けていてそれでいてひつこくない肉ですねスタートにはいいかもしれません。ご飯物は選択肢が有って自分は石焼ビビンバにしました最後にタイミング良く出していただけるようです。楽しみなお肉の登場です。左上から車海老・牛たん・カイノミリブシン・ランプです。カイノミは超美味しい～っ追加しようか、ネームを保存(笑)