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かつ丼

 投稿者:@管理人  投稿日:2019年 9月 9日(月)07時24分2秒
  かつ丼
閉店に行って来ました。
来られる方達に丁寧に挨拶をされていましたが。
なんとも寂しい限りです。
で 最後のこのお店の定番「かつ丼」となりました。
さっぱりしていて、あまり甘過ぎない、カツはしっかり厚く
衣は薄いのが特徴ですよね。
カツカレーも美味しいけど、あえてです。
美味しいなぁ・・・。
ありがとうございます。
 

オムライス

 投稿者:@管理人  投稿日:2019年 9月 4日(水)07時28分57秒
  オムライス
大好きな「オムライス」そう、玉子焼きは固めが好きなんですよ
最近はフワトロが流行っていますがもどうも苦手なんですよ
そして中はやっぱりケチャップ味と鶏肉ですよね。
なんともレトロなんですが、これが大好物です。
でも このお店なんと60年以上続いていましたが、8月末をもって
閉店です、ほんとに残念です。
都市計画で道路拡幅のご協力をされたようです。
ご主人も高齢になったので一区切りみたいです、長い間ご苦労様
でした。またまた〇〇食堂という歴史が消えて行きます。
閉店前日に伺いました。閉店日はかつ丼にします。
 

季節

 投稿者:@管理人  投稿日:2019年 9月 3日(火)07時23分0秒
  季節
そう「季節」感ありますよね。
「銀杏」に「だだ豆」ですよね。
銀杏もヒスイ色して新鮮ですよね、甘くて美味しいですよ
「だだ豆」は枝豆に似ていますが違うらしいく、小さくて
小ぶりですが中々いいお味がしますよ
秋ですよね、ここ南信州はこれから「秋の収穫」は
最高の時期になります、もちろん野菜や果物
気候。。。等です。
 

あなご

 投稿者:@管理人  投稿日:2019年 9月 2日(月)07時18分45秒
  あなご
穴子なんですが、いつもは煮たりした物が多いのですが
今回は素揚げとの事です。
なんと さっばりしいますよ
食べやすく、塩か山葵で頂きました。
こんな感じもたまにはおススメです。
いかがですか、一度試して見て下さい。
 

スゥイーツ

 投稿者:@管理人  投稿日:2019年 8月30日(金)07時17分27秒
  別腹
スゥイーツ
そう、最後の締めはスゥイーツですが、さっぱりと
アイスクリームにしましょ
今回はなんと「杏仁」のアイスです
ほんとに「杏仁」を食べていると変わらない濃厚な
味わいですよ。
杏仁より良いかも(笑)
ってお代わり欲しいです。
 

 投稿者:@管理人  投稿日:2019年 8月29日(木)07時24分39秒
 
夏はやっぱり「焼肉」ですよね。
なんといってもスタミナ付けるには一番だよね
どう・・・で。
スタートってやっぱり「牛たん」でよね
さっぱりレモン果汁たっぷりのせて
熱々を頂くのがよいですよね。
しかも冷凍物では無く新鮮な物なら最高ですよね
あ・・・美味しいって事になります。
 

メロン

 投稿者:@管理人  投稿日:2019年 8月28日(水)07時18分58秒
  メロン
太陽をしっかり受けたメロンですよね
ハウスのメロンも太陽を受けて最高ですよね
しかも水分もたっぷり、そして甘味も最高
じゃないですか♪
めぐみを頂きます。
美味しいです。
マスクメロンです。
 

スゥイーツ

 投稿者:@管理人  投稿日:2019年 8月27日(火)07時18分56秒
  スゥイーツ
さぁ・・・食後の楽しみは、やって来ました♪
スゥィーツの時間です、楽しみですよね。
地元産の苺を利用したソルベです。
甘酸っぱい中にも苺の香りと味がしっかりして居ます
とってもいい感じの味ですよ。
苺のソルベの下の白い物
自社製の特性ヨーグルトです、イチゴソルベとのコラボ
とっても美味しいですね
グリッシー二に似ていますが、それほど固く無く塩味が
効いていてとても美味しいです。
あ・・・満足。
 

メイン

 投稿者:@管理人  投稿日:2019年 8月26日(月)07時17分40秒
  メイン
本日のメインは地元産
南信州牛ですよね
フィレ肉ですよね、上手に焼き上げてそしてボイルしている
んですかねぇ、味が凝縮されている感じですが、固くは無く
食べやすいですね、柔らかジュシーって事ですね。
「南信州和牛フィレ肉のポワレ」って事です。
頂く直前に「自社製モリユ茸」そして、コンソメのスープを注ぎ
ます。熱々のジュシーなお肉と相乗効果ですか
とっても美味しい一品です。
ぜひ試して見て下さい。
 

オードブル

 投稿者:@管理人  投稿日:2019年 8月23日(金)07時17分55秒
  オードブル
スタートにこんなに色々なオードブルが盛り込まれると
とても嬉しいですよね。
しかも地元の野菜を使っていてくれると安心食材じゃ
ないですかね、フルティカトマトのファルシー、鮪のソティー
竹鶏卵、地元産アスパラガスのグリル、エスカルゴ、
そして自社農園産ジャガイモのピューレです。
色々の食材にはソースも夫々に工夫されていて美味しい
ですよ。
いい感じです。
 

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