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投稿者：@管理人
投稿日：2019年11月11日(月)07時38分23秒
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日本料理
京料理ですよね。
東京の銀座などでイタリアンの有名店も良く野菜
を利用して華やかな先付(前菜)がありますが。
ここは京料理の京野菜を使ってのお料理。
さぁ京野菜が並びましたよ、すべての野菜はその
野菜に程よいひと手を加えられていて口の中では
その持ち味が発揮されます。
自分ではできない匠の味。
『紅芯大根・二十日大根・黒大根・紫人参・黄人参
バターナッツ・ムカゴ・コリンキー・小芋・菊南爪・
素麺南爪・カリフラワー・小蕪・冬爪・水茄子・万願寺唐辛子
菊芋・ルッコラ・蓮芋・プッチーナ』と言う揃い。
20種ですよね。
前菜がインパクト有りすぎです。
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