|
メニューに無い前菜
会合に参加しましたら、なんとフィンランドの関係と言う事を
ホテルレストランが事前に調べて
メニュー前の前菜として4種のフィランドにちなんだお料理を
供してくれたようです。
ヨ―ヨルトルト・・・これは12月のクリスマスに家庭で用いられる
パイです、その季節に遭遇しないと分からない物ですよね
中はラズーベリーとかグランベリーの乾燥果実が入っています
クリスマスですから、星の形ですよね。
そしていろんな場所で味は違いますが「カレリアパイ」
スーチナ・・・・カレリアパイ
です。お米などがはいっています、中々美味しいですよ。
鰊の酢漬けそしてサーモンのボイル。
レストランのやさしさを感じました。
|
|