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酒の肴

 投稿者:@管理人  投稿日:2018年11月26日(月)08時44分24秒
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  酒と肴
昔はねぇ・・・沢山食べましたけど、最近はいろんな事を言われ
肩身が狭い「日本古来」の伝統食ですが、「くじら」ですね
酒の肴にはもって来いですよね
これから刺身では無く、炭火で遠赤するようです。
味つけは「にきり」を少し仕上げに塗り、再度焼くようです。
少しの七味が効いていて最高です。
臭みも無く、お代わりがしたいくらいです。
 
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