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揚物替

 投稿者:@管理人  投稿日:2018年10月 1日(月)09時54分18秒
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  揚物替
久しぶりの投稿です。
かなり留守をしていました。

旅の料亭にて供された一品ですが
海にも近いし、陸にも近いし、山にも恵まれています
いい事ずくめですよね。
一皿ですが
凝縮された事の表れみたいですよ♪
「蒸し鮑」でしよ・・・アスパラ・・・なんと「松茸」
『越後牛ロース塩麹焼き』です。
贅沢な一皿です。
 
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