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さしみ

 投稿者:@管理人  投稿日:2018年 9月14日(金)07時29分4秒
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  さしみ
旬とは一年を通して言うのか「新鮮」な?
「くじら」の赤身と中トロ的な部位です。
サッパリしていてとても柔らかく弾力がありますよね
昔は沢山食べる事ができたのに最近はめったに頂けない品物
となってしまいましたが、たまに頂くととっても美味しい
です。
あとは大好きな「コハダ」「貝ひも」「イカ」です、やり烏賊も
甘くていい感じの季節ですが、今年は不漁のようです。
 
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