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あわび

 投稿者:@管理人  投稿日:2018年 8月27日(月)07時30分24秒
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  あわび
田舎ですが物流の向上で海の物も生きたままで
直送してくるので、田舎者でも新鮮な魚貝類がいただける
ようになって来ました。今回はなんと生きた「鮑」です。
小ぶりですが
頂く間際に料理をして頂けます
しかも 「水 あわび」にしていただけました
先ほどまで生きていた「鮑」がまだ「水」の中で新鮮です
柔らかくまた歯ごたえもあり、なんともいい食感です
胡瓜やトマトも瑞々しいので美味しそうでしょ
 
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