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団子

 投稿者:@管理人  投稿日:2020年 7月10日(金)07時29分10秒
  団子
みたらし団子も大が付くくらい大すきですが
お店によってかなり特徴が有りますよね
ここのお店は「磯べ」がお勧めです。
余り甘すぎないで、さっぱりしていて海苔との
相性はとってもいい感じなんですよ。
他にはこし餡とか、ウグイス餡とか種類は豊富
に有りますね。
でもここのお店の一押しはまだ違うのが有ります
内緒です。
 

夏の果物

 投稿者:@管理人  投稿日:2020年 7月 6日(月)13時41分20秒
  夏の果物
夏はやっぱり「スイカ」ですよね
頂き物のスイカですが、鳥取県で有名な「大栄町」の
現在は北栄町の6月頃から出荷の始まる品種の「春の団らん」
少し果肉は固めですが、なになにジューシーの上にかなりの糖度
真っ黒な様相からは想像も付かない、品の有るスイカです。
種は殆どと言うくらいありません、食べやすいですよね。
これからは果物の季節ですね。
楽しみです。。。そう、MT社長様 贈っていただき感謝
申し上げます。いただきます。
 

スゥイーツ

 投稿者:@管理人  投稿日:2020年 6月22日(月)14時48分4秒
  スゥイーツ
濃厚レアチーズケーキですよね
とろりとする口溶けはなんとも言えない美味しさですよね
合わせるのはチョコクッキーのバニラアイスクリーム
まぁ至福の時ですよね
デザートとは言え満足しちゃいますよね。
梅雨時の食事を締める一品には最高でした。
ごちそうさまでした。
小岩井農場レアチーズケーキでした。
 

和菓子

 投稿者:@管理人  投稿日:2020年 6月 9日(火)14時02分18秒
  和菓子スゥイーツ
もう6月梅雨の季節ですよね
そんな時はやっぱり和菓子ですよね(笑)
今日のお勧めはなんと言っても大福
黒豆小豆大福です、柔らかいお餅に包まれてこし餡の絶妙な
甘さと黒豆煮は最高の相性ですよね
そしてわらび餅、こし餡をわらび餅で優しく包んであります
そして仕上げはきな粉、あ。。。至福の味だぁ・・・
もう一個ってついつい欲しくなる(笑)
我慢するか。
「いとうや」さんです。
 

信州のくだもの

 投稿者:@管理人  投稿日:2020年 5月26日(火)11時44分15秒
  信州のくだもの

早いもので、早生の「桃」の季節ですよね
太陽をしっかりと頂いた果物の季節に移る時期に
なりつつありますが、温室ですよね
糖度は高く、桃の香りを満喫できます
早く路地物が登場して欲しいと思いますよね
路地物はまだまだ果実は小さい状態です
でも早生も需要がかり有るようです。
 

 投稿者:@管理人  投稿日:2020年 5月18日(月)14時18分45秒
 
そう氷なのです。
されど「氷」って言っても色々有るじゃないですか。
遠いところから遥々やって来ました。
お裾分けして頂いたんですが
なんと「南極」の氷だそうですよ。
中々解けない、しかも気泡がすごい量ですよね
しかもめっぽう固い。
どのくらの昔なのだろうって色々創造しながら
感謝して頂きます。
で、もう5月も半ばですよね。
段々氷の季節になりますね。
 

スゥイーツ

 投稿者:@管理人  投稿日:2020年 5月 7日(木)11時23分40秒
  スゥイーツ
皆さんご存じのチーズケーキですよ。
さくさくのグッキー生地に濃厚なクリームチーズが先に入っています
で上は白いのですが、説明ではサワークリームが乗っています
ですからベイクドとレアの2つの味が楽しめてしまいます。
でも濃厚ですよ、口当たりが良くてさっぱりしています
ぜひ一度お試しください。
浜松市「まるたや洋菓子店」神田本店です。
もう連休明けで皐月ですよね、早いなぁ・・・平穏な日々が
早く来てほしいです。
 

スゥイーツ

 投稿者:@管理人  投稿日:2020年 4月27日(月)15時50分41秒
  スゥイーツ
和のスゥイーツですけどね。
いつも食べたくなっちゃうのがこの団子
「みたらし団子」「草大福」なんですよ。
子供のころから食べているので、とても相性がいい(笑)
みたらしは午後一番に出来上がります、いつも温かい
湯気が立ち込めるほどに・・・柔らかくとってもいい味なんでよ
草大福なんかは、何個でも頂けそうです。
小豆も甘過ぎないのが特に好きです。
どうです、一度食べてみてくださいよ。ぜひ。
 

スゥイーツ

 投稿者:@管理人  投稿日:2020年 4月22日(水)15時52分29秒
  スゥイーツ
そう定番の大好きな「どら焼き」のお話。
今日のどら焼きは、どら焼きって小豆がたっぷり
入ってって感じじゃないですか。。。今回はなんと
クリームがたっぷり、しかもフワフワそして抹茶の味と香り
って具合です。
小豆は入っていますが、粒を引き立たせているのは、甘納豆入り
にしているからなのか、とてもいい感じですよ。
甘さ控えめ。ホップクリームですよね。生どら焼きです。
もう一個。。。
 

 投稿者:@管理人  投稿日:2020年 4月 6日(月)11時27分7秒
  春ですよね。
春はなんと言っても山菜のシーズン幕開けですよね
本日はこちら「竹の子」のお料理です。
筍のお料理とはいえシンプルベストですよね
取れたての地の中の筍ですか?
とっても柔らかくてしっとりしていますね
味はほんとに薄口醤油と味醂程度でもいい感じです。
綺麗に焼けていて墨の香りも少しします。
いいお味。
春です。
 

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