[ ケータイで使う ] [ BBSティッカー ] [ 書込み通知 ]

スレッド一覧

他のスレッドを探す  スレッド作成


ぎょうざ

 投稿者:@管理人  投稿日:2017年11月 9日(木)07時01分57秒
  ぎょうざ
一番っていいくらい、好きなラーメン店の餃子ですよ。
なんでもねぇ
さっぱりしているんですよ、かりっ
って揚げてあるのですが、あまり脂っぽく無くほんとに
美味しい(笑)
何個でもたべちゃうくらい美味しいですよ。
一度食べて見て下さい。
キャベツもタレといい感じに馴染んでいて美味しいよ。
 

軍艦巻

 投稿者:@管理人  投稿日:2017年11月 6日(月)07時14分27秒
  軍艦巻・・・
今年は鮭が不漁との事ですよね
イクラも貴重品になりつつあります、まさに魚の「つぶ」のダイヤ
のように高価な商品になりますねぇ
貴重なイクラと・・・・
そう大好きな、さてさてなんでしょう・・・
明太子ですよ、シャリに合いますよ。
サッパリしていて美味しいですよ。
 

ラーメン

 投稿者:@管理人  投稿日:2017年11月 1日(水)07時02分54秒
  ラーメン
ここのラーメン、出汁が美味しいんですよ
さっぱりしていて濃くが有る
今日は奮発してチャーシューメンにしました
シンプルでしょ
でも美味しいんですよ。
絶対おススメ。
 

木の実

 投稿者:@管理人  投稿日:2017年10月30日(月)07時08分24秒
  木の実
変わった形の木の実を入手
昔から有るようですが、この田舎では初めて見ました
グリーンですから、アボガドと同じ種類かなぁなんて思いますが
北米産らしいですよね
最近この地域でも作られるようになって来ましたとの事です
「ポポ」って言うですよ。「ポ―ポ―」とも呼ばれているようです
中は黄色
バナナとパイナップルとマンゴーを足してような味と食感です
まんざら・・・美味しいです。(笑)
切った時の写真は・・・柔らかいと綺麗に切れないので
アップ無しです、種は真っ黒。
一度お試し下さい。
 

 投稿者:@管理人  投稿日:2017年10月27日(金)07時12分38秒
 
二匹の魚ですよ
軽く炭火で炙られていて、香りもほど良く
食べた口当たりは少し硬く
しっかりしています。
本土ではほとんどお目にかからない
「ししゃも」ですよね。
なんともいい味なんですよ。
お酒の肴としては最高ではないですか?
「本ししゃも」との事ですよ。
中々の品物を頂く事が出来ましたね。
感謝して頂きます。
 

まぐろ

 投稿者:@管理人  投稿日:2017年10月25日(水)07時06分0秒
  まぐろ
いゃあ・・・「鮪」の季節じゃないですか
こんな「田舎」こんな
塊を見せていただくなんて、ほんと久しぶりな
「鮪」の一部
なんか頂かなくても嬉しくなってしまいますよね。
青森の大間の反対「北海道」側の「鮪」との事
です、大間は余りにも無有名ですが
同じ海峡の中の「鮪」
扱いが違う(笑)でも、この後の味と出来栄えは
驚くばかりですよ。
 

 投稿者:@管理人  投稿日:2017年10月23日(月)07時08分10秒
 
握りもいいんですが
こんな感じで提供されるのも
おつなものですよね、
ほんと「シャリ」に雲丹にイクラですが
海苔の軍艦巻では無く
簡潔です。
素材のままいただける
量的にも抜群の感
いいですよね。
北海道ならではです、これから益々魚の
美味しい季節になりますね。
 

 投稿者:@管理人  投稿日:2017年10月20日(金)07時11分55秒
 
お鮨のネタってなんでもなるけど。
特に大好きなのが「鮑」
刺身良し、握りよし、そして煮る、焼く
なんでも良しですよね。
そして登場がこの一皿
鮑の肝和えがたっぷりと敷き詰められています
そこに「煮鮑」です。
歯ごたえを残しながら、柔らかさも持ち合わせて
いて味附けも申し分ありません。
ほんと美味しいです。
その「鮑の肝和え」に
更に、しゃりが添えられて登場です。
なにも違和感無く
さらっと頂きます、う~ん、上手い、悪い訳ないです。
 

 投稿者:@管理人  投稿日:2017年10月18日(水)07時09分5秒
 
大トロがまな板に鎮座しました。
まだ、白物が登場していますが、切り分けわれて
行きます。
かなりの脂の部分
だれです、涎を飲み込んだ人(笑)
この後20分程度で登場する事となりました。
それがこの「おおとろ・握り」です。
口の中では至福の時
あっと言う間に融けますよ
美味しい。
 

 投稿者:@管理人  投稿日:2017年10月16日(月)07時05分53秒
 
鮨の花形と言えば。
海老ですよね。
真っ赤に「ボイル」された
おどりの車エビですよね。
丁度「蒸す」タイミングは固すぎないでいい感じ
って大変難しいと思います。
熱々の内に、さっと握って頂けると
しゃりとネタの最高の場面の演出ですよね。
漆黒の皿に
「赤」が映えます。勿体ないけど・・・食べる。
いゃあ・・・美味しいです。
 

/93