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焼き鳥

 投稿者:@管理人  投稿日:2017年11月29日(水)07時08分47秒
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  焼き鳥の②
焼き鳥で好きなのは、お店の味が出る「つくね」ですか
多分「お店」によってはかなり差が出る一品ですよね
中にはお代わりしたくなるような逸品に出会う時も有ります
今回はこんな感じです、いやみの無い味です。
卵もこだわりの放畜鳥の比内地鶏らしいです。
タレといい味を醸し出しています。
しかも備長炭で焼く絶妙な表面のカリカリ感と中の
ほくほく感がいいのです。
そして 最後の締めは「スープ」と「そぼろ丼」にしました。
美味しいなぁ・・・お土産もあるようですが。
持って帰りたい逸品でした。
 
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